Quiz

Blog med kokkepigen

Frilandsmuseets kokkepige byder velkommen til en madside, hvor der hver måned kommer nye historiske madopskrifter. Hun har fået sin helt egen blog, hvor du kan kommentere og skrive sammen med hende om historisk mad. (4.-7. klasse).

Kartoffelmel

Det er faktisk nemt at lave sin egen kartoffelmel. Det blev brugt til stivelse og pudder. (4.-7. klasse).

Mad og drikke i alle perioder

Mad og drikke i jægerstenalderen

Mad og drikke i bondestenalderen

Mad og drikke i bronzealderen

Mad og drikke i jernalderen

Mad og drikke i vikingetiden

Mad og drikke i middelalderen

Mad og drikke i renæssancen

Mad og drikke i tidlig enevælde

Mad og drikke under demokratiseringen

Mad og drikke i mellemkrigstiden

Mad og drikke under besættelsestiden

Mad og drikke i velfærdsstaten

Mad og drikke i vidensalderen

Netlitteratur

En fornem vinkælder i 1744

Af Karen Hjoth i SIDEN SAXO 2003, nr. 1.
Det er typisk opfattelsen, at danskerne først begyndte at drikke vin, da velfærdssamfundet slog igennem i 1960’erne. Det er imidlertid ikke helt rigtigt, for man har i århundreder drukket de ædle dråber herhjemme, men vinen var i høj grad kun for samfundets spidser. Men hvem drak så vin i 1700-tallets Danmark, og hvor kom vinen fra? Artiklen fortæller historien om verdensmanden Johan Sigismund Schulins imponerende vinkælder.

Faglitteratur

Hyldtoft, Ole (red): Kost- og spisevaner i 1800-tallet. København: Museum Tusculanum, 2009.
Antologi om danskernes levevilkår og madvaner hos både fattige og rige i 1800-tallet. Fra 15 år.

Højrup, Ole: Landbokvinden Rok og kærne – Grovbrød og vadmel. København, 1991.

Skønliteratur

Bødker, Cecil: Ægget der voksede. København, 1992.
Den 12-årige Søren Elias og 14-årige Elin er børn af en fæstebonde. Året er 1788, sult og fattigdom præger hverdagen, men kartoflens udbredelse og stavnsbåndets ophævelse giver håb om en bedre fremtid. Fra 11 år.

Bødker, Cecil: Hungerbarnet. København, 2006.
Den fattige daglejerdreng Larus på 11 år skal ud og tjene for første gang. Det bliver hårdt, ensomt slid, men mødet med den forældreløse pige Tinke bliver et vendepunkt i hans liv. Fra 11 år. Filmtitel: Ulvepigen Tinke.

Fisker, Robert: Fæstebondens søn. København, 1982.
Jesper er søn af en fæstebonde. Det er et barsk liv med hoveriarbejde, indtil den gamle herremand dør og stavnsbåndets ophævelse indvarsles. Fra 11 år.

Sørensen, Annemette: Fangen på Djævleøen. København: Høst og Søn, 2009.
13-årige Martha arbejder for kommandanten på Christiansø omkring 1840. Her møder hun livstidsfangen Dr. Dampe, som har kritiseret enevælden og dermed kongen. Snart er Martha involveret i Dampes livsfarlige flugtplaner. Fra 11 år.

Film

Spillefilm

Ulvepigen Tinke

Dansk spillefilm fra 2002.
En pige sidder alene i en hønsegård. Det er nat. En ulv er på jagt, men hun forsvarer sig og hønsene ved at bide ulven i øret. Hovedpersonen, ulvepigen, er fra start præsenteret og sat i centrum. Det er hendes historie, vi skal følge. Det Danske Filminstitut har lavet et undervisningsmateriale til filmen.

Kulturkalender

Historiske foredrag og museumsarrangementer rundt omkring i landet.

Frilandsmuseet

På Frilandsmuseet kan man se gårde og huse fra alle egne i Danmark gennem 500 år. Mest vægt er der på bygninger fra 17- og 1800-tallet.

Den Fynske Landsby

På frilandsmuseet Den Fynske Landsby inviteres du indenfor i en fynsk landsby, som den kunne have set ud i 1800-tallet. Museet består af en række gårde og huse, der alle oprindelig har stået i landsbyer rundt om på Fyn og øerne.

Den Gamle By. Danmarks Købstadsmuseum

Museet dækker tiden fra købstadens opståen i den tidlige middelalder og frem til 1900-årene, da købstæderne gradvist afløses af moderne, industrialiserede bysamfund. Samlingernes tyngdepunkt koncentrerer sig dog især om tiden fra 1500-årene til begyndelsen af 1900-årene.

Gammel Estrup

Gammel Estrup er både Danmarks landbrugsmuseum og Danmarks herregårdsmuseum.

Hjerl Hede

Oplev historien i en autentisk landsby med værksteder, møller, mejeri, skole, dampsavværk, købmandshandel og meget mere.

Lokalt i Danmark

Se de gamle huse i jeres egen by. I kan også gå på det lokalhistoriske museum og arkiv. De har gamle fotos af bygningerne. Find dit lokale museum her.

Museum Midtjylland

Museet har både et frilandsmuseum og en dragtsamling, der består af eksempler på beklædning i Ringkøbing amt givet til museet af privatpersoner.

Nationalmuseet

Udstillingen Danmarkshistorier 1660-2000 er en permanent udstilling, som handler om det danske samfund fra 1660 til 2000. De mange kulturhistoriske genstande i udstillingen belyser livet og hverdagen i Danmark fra enevældens indførelse i 1660 og frem til i dag.

Reventlow Museet

Hovedbygningens stueetage er indrettet som interiørmuseum med kunst, møbler og personlige genstande fra Reventlow-familiens tid, slægt og kreds omkring år 1800. I kælderetagen findes husets herskabskøkken indrettet som i 1880'erne med et stort jernkomfur, kobbertøj og køkkenredskaber.